Tag Archives: Rhubarb informasi

Rhubarb – Polygonaceae

Rhubarb – Polygonaceae

Sumber

Rhubarb adalah kumpulan tanaman yang menjadi sebahagian dari selesma Polygonaceae genus dalam keluarga.

Mereka adalah tanaman herba tahunan yang tumbuh dari pendek, rimpang tebal. Mereka memiliki daun besar yang agak berbentuk segitiga dengan panjang petioles berdaging.

Mereka memiliki bunga kecil dikumpulkan dalam sebatian besar rimbun kehijauan-putih untuk inflorescences mawar-merah.

Meskipun daun beracun, pelbagai bahagian tanaman telah menggunakan ubat. tangkai segar mentah renyah (serupa dengan seledri) dengan rasa pedas yang kuat; batang tanaman yang paling umum adalah dimasak dan digunakan dalam kuih dan makanan lain untuk rasa asam mereka.

Sejumlah kelainan telah dijinakkan untuk konsumsi manusia, yang sebahagian besar diakui sebagai hybridum x selesma oleh Royal Society Hortikultura.

Rhubarb adalah botanikal dikelaskan sebagai sayuran, namun di Amerika Syarikat mahkamah New York pada tahun 1947 memutuskan bahawa kerana itu digunakan di Amerika Syarikat sebagai buah itu akan dikira sebagai buah untuk tujuan peraturan dan tugas.

Sebuah efek samping adalah pengurangan cukai yang dibayar.

Kesan Toksik
Rhubarb bunga

Rhubarb daun mengandung zat beracun, termasuk asid oksalat yang merupakan asam nefrotoksik dan korosif yang hadir dalam banyak tanaman.

LD50 (dosis letal median) untuk asid oksalat murni pada tikus adalah sekitar 375 mg / kg berat badan,  atau sekitar 25 g untuk 65 kg (~ 140 £) manusia.

Sementara kandungan asid oksalat daun rhubarb boleh berubah-ubah, nilai tipikal adalah sekitar 0,5%,  sehingga agak tidak mungkin 5 kg daun sangat masam harus dikonsumsi untuk mencapai LD50 asid oksalat.

Memasak daun dengan soda boleh membuat mereka lebih beracun dengan menghasilkan oxalates larut .

Namun, daun diyakini juga mengandungi toksin, tambahan tak dikenali,  yang mungkin menjadi glikosida antrakinon (juga dikenali sebagai Senna glikosida) ..
Dalam petioles, jumlah asid oksalat jauh lebih rendah, hanya sekitar 2-2,5% daripada jumlah keseluruhan keasaman.

Yang bermaksud tangkai mentah mungkin tidak berbahaya, walaupun mereka umumnya dianggap di Amerika Syarikat. Rasa pedas dari tangkai baku sangat kuat untuk secara umum enak dalam hal apapun.

Kegunaan

Rhubarb ditanam terutama untuk petioles berdaging nya, yang umum dikenal sebagai rhubarb kayu atau batang.

Penggunaan batang rhubarb sebagai makanan adalah sebuah inovasi yang relatif baru, pertama tercatat di Inggeris abad ke-17, selepas gula terjangkau menjadi sedia untuk masyarakat umum, dan mencapai puncaknya antara dua abad ke-20 perang dunia.

The rhubarb Perkataan sering digunakan oleh pelakon berbicara pelan satu sama lain di panggung untuk mensimulasikan perbualan nyata, kerana tidak mengandungi konsonan terdengar keras dan sukar untuk mengesan.

Ubat

Rhubarb boleh digunakan sebagai pencahar yang kuat, dengan akar digunakan sebagai ubat pencuci perut untuk sekurang-kurangnya 5.000 tahun. Rhubarb mempunyai kesan zat pada selaput lendir mulut dan rongga hidung ..

Akar dan batang yang kaya anthraquinones, seperti emodin dan Rhein. Zat tersebut katarsis dan pencahar, yang menjelaskan penggunaan sporadis rhubarb sebagai agen melangsingkan.

akar Rhubarb yang digunakan dalam perubatan tradisional China; rhubarb juga muncul dalam Bahasa Arab abad pertengahan dan resep Eropah.

The ubinya (‘akar’) mengandungi sebatian stilben (termasuk rhaponticin) yang tampaknya menurunkan kadar glukosa darah pada tikus diabetes.

Rhubarb, Rhubarb kategori, sumber Rhubarb, Rhubarb tanaman, tanaman Rhubarb morfologi, Rhubarb Cina mengumpulkan dan memproses, Rhubarb cina ciri-ciri, komposisi kimia Rhubarb cina, Rhubarb selera seksual, fungsi Rhubarb cina, Indikasi Rhubarb, Rhubarb informasi, Rhubarb foto, cina Rhubarb gambar, video Rhubarb Cina, Rhubarb studio, Cina Rhubarb, Rhubarb buah, buah-buahan, rumput dan buah-buahan, tanam-tanaman