Tag Archives: Broccoli

Broccoli – Brassica oleracea

Broccoli – Brassica oleracea

Nama lain

Itali Brokoli, calabrese, brocks

Bahagian guna

Cluster Bunga dari brokoli yang dimakan sebagai sayur sebelum kuncup bunga terbuka. Kupas batang brokoli juga boleh digunakan.

Fakta lain

Brokoli Perkataan berasal dari erti kata brocco Itali ‘cabang’.

Brokoli mengandungi phytochemical penting tetapi juga kaya nutrisi lain, termasuk kalsium, serat dan vitamin.

Brokoli mengembangkan pedas karakteristik, bau belerang selama persiapan. Bau ini disebabkan oleh reaksi enzimatik dan kimia dari komponen sulfur.

Brokoli milik keluarga Cruciferae, bersama-sama dengan kale, kembang kol, kubis, kohlrabi dan kubis Brussels. Brokoli adalah tanaman cole kuat tumbuh dengan daun menyebarkan besar.
Bahagian brokoli yang dimakan bunga kepala. Ini kepala bunga yang dituai ketika masih hijau.

Broccoli, Broccoli kategori,sumber Broccoli,Broccoli tanaman, Broccoli mengumpulkan dan memproses,Broccoli ciri-ciri,komposisi kimia Broccoli,fungsi Broccoli,Broccoli informasi,Broccoli foto, Broccoli gambar, video Broccoli